前不久，食品行业巨头康师傅传出它的有关财报。截止于2018年第四季度，康师傅的主营业务收入超出606.86亿元RMB，同比增长率2.94%。其纯利润是24.63亿元RMB，同比增长率35.42%。能够 说成，知名康师傅是营业额与纯利润名利双收。
提到康师傅，我们是否得聊一下我们童年记忆的康师傅方便面与现如今十分时兴的汤达人方便面。由于，一直以来，中国人喜欢吃泡面已经并不是一件能够 令人吃惊的事了。
统一趁机争夺市场占有率
尽管中国人一直喜欢吃泡面，可是之前泡面的”热闹之景”已经已不，由于伴随着我们生活水准的提升，中国人刚开始对日常生活做为油炸食品的泡面贴上“不干净”、“不健康”的标签。因此泡面在食品市场的业绩并不理想化，持续很多年都会走下坡。
在2018年，统一方便面发布了“生活面”的新创意，方案从“泡面”更新为“生活面”。
接着，统一将产品研发主要资金投入到制造出泡面的高档新品中。之后，统一成功发布“都是小馆”、“相拌一城”等新泡面产品，争夺了年轻一代顾客的眼球，备受他们的青睐。
此外，统一还制造出自热火锅产品“煮岁月”与”自热饭菜”，出示给年轻一代顾客大量的选择感受。因此，相对性于康师傅，统一有着了角逐市场占有率的主动权。
泡面受外卖送餐行业冲击性，用户群被瓜分
实际上，第一代泡面是于1970年在上海益民食品类四厂问世的。之后，中国巨大的开放市场与人口数也是促进着泡面的快速发展趋势。可是，如今的泡面是展现了快速衰落的趋势。其主要原因之一归结为于外卖送餐行业的市场进攻，瓜分了绝大多数的消费群体。
外卖送餐行业忽然盛行，特色美食能够 在半个小时内送到。泡面的与众不同省时省力作用已经在应对这群外卖送餐时间与外卖员给完败了。“美团外卖”、“饿了么外卖”就是说杀死泡面的“元凶”。由于，拥有外卖送餐的饭菜，让泡面刚开始变为了一份仅仅能够 单独享受的特色美食。顾客对泡面的情感变为了一种考虑自身口欲的宣泄方法。由于，不论是红烧牛肉还是香菇滑鸡都是泡面的特色美食类目。
此外，康师傅与统一如针尖对麦芒地沦落于二者相斗，导致泡面市场的整体发展趋向呈下降状况。康师傅由于不甘人下于统一的特色品牌，也发布了类同的品牌特色，可是反响并不太好，销售量还比较严重下降。另外，康师傅还冠名赞助了马拉松健身运动，与统一争夺在消费者类型的知名度。
统一“汤达人”成功逆转
虽然，泡面的市场的需求处在不景气情况，可是统一还是保持着持续增长的情况。据统一方便面市场的销售分析，统一这般出色的数据信息奉献主要来自汤达人。汤达人，是统一在2008年推出的一款高档产品。
这个高档产品顺从了消费人群的要求，主推的产品卖点是“汤好”，让顾客吃完鲜面条以后忍不住把汤喝多了精光。特色口欲的大大的考虑，让很多年轻的顾客吃得“新鮮”。汤达人昂贵的价钱也是合乎着高档产品品质的特色规定。
汤达人的成功不但靠高档有特色的“人设”为产品卖点，并且它的宣传策划功夫也做了许多。统一对汤达人品牌一系列的产品新广告做了各个方面的自主创新改善，测试了各种复合型的传播方式。例如，互联网上广为流传的猴子吃面条短片视频的广告推广，以诙谐风趣的广告內容尽快宣传策划香浓好汤的特色产品卖点。之后，统一还邀约了当下总流量达人的倾心演译“好汤面决策”的宣传策划情景。
汤达人广告在电视机上、互联网上的持续反复，历经时间的沉定后，慢慢塑造了顾客的消费观念。而且，汤达人刚开始渐渐地获得了顾客的认同。
此外，汤达人还十分重视品牌防范意识。康师傅盲目跟风，发布了“汤大师”，主推产品卖点是“浓醇好汤”，也走高档产品线路。可是，之后经核实查清，汤大师没有在它的品牌推广选项上注册申请“汤大师”商标。
2008年早早就出道的汤达人，凭着本身“汤好”的特色产品卖点，与花款式的宣传策划方式，及其宣传策划品牌的维权观念，让汤达人在转型走高档线路上成功逆转走俏。
小结而言，汤达人的成功预示着，泡面的品牌化转型是能够 变成未来泡面市场的迈向。由于，伴随着大家对生活品质的规定不断提高，顾客们更想要为健康营养成分、高质量的产品买单。
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